Патагонија сада прави одрживо пиво како би осталим пиварима показала како се то ради


Све Вести

Патагонија је увек била узор еколошким пословним праксама - и сада пиварским компанијама показују како се то ради.

Прехрамбена дивизија компаније за одећу на отвореном управо је најавила да ће масовно производити нову врсту одрживог пива које се прави од вишегодишњих житарица званих Кернза.


Кернза је идеална за органску регенеративну пољопривреду, јер јој дуги корени и вишегодишњи раст омогућавају да успева без пестицида и да користи мање воде од конвенционалне пшенице, истовремено помажући у смањењу ерозије и уклањању више угљеника из атмосфере.



ПОВЕЗАН: Адидасов тест продаје ципела од океанске пластике био је толико успешан, да иде још даље


Још 2016. године, компанија Патагониа Провисионс произвела је прво комерцијално доступно пиво икада направљено од тог зрна: Лонг Роот Пале Але.

Сада, захваљујући партнерству са Хопворкс Урбан Бревери у Портланду и Тхе Ланд Институте у Кансасу, имају управо пуштен Лонг Роот Вит , паметно пиво у белгијском стилу направљено од органских састојака и зрна Кернза.

Пиво ће бити доступно на одабраним пијацама целе хране и другим независним бакалима у Калифорнији, Колораду, Орегону и Вашингтону.

ВИШЕ: Генерални директор Патагоније донира компанији целокупно смањење пореза од 10 милиона долара за борбу против климатских промена


Штавише, Патагониа Провисион сарађивао је са пољопривредним истраживачима и другим одрживим компанијама у циљу стварања Регенеративне органске сертификације (РОЦ): оквира високих стандарда за осигуравање здравља тла и добробити животиња и радника, тако да друге компаније и пивари могу следити своје еколошки пример.

„Веома сам узбуђена што ћу представити наше друго пиво направљено са Кернзом“, каже Биргит Цамерон, генерални директор компаније Патагониа Провисионс. „Кроз [пионирски] рад на Институту за земљу, одредбе Патагоније успеле су да помогну да се ово важно регенеративно вишегодишње жито стави у први план са надом да ће и други приметити и применити сличне праксе. Пиво је савршено средство за ово и укусан нуспродукт нашег заједничког рада у регенеративним пољопривредним праксама. “

Подсетите се за позитивност дељењем вести са пријатељима на друштвеним мрежама ...